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【初心者にも便利】参考になる料理が見つかるアプリを伝授!|小島宏和の料理備忘録

最近料理にハマり始めたパパ、小島宏和(コジマヒロカズ)です。今回は、その中でもぼくが個人的に「使ってみて良かった」と思っているアプリだけを厳選して5つご紹介します。
レシピ

大切な記念日は華やかに!和食のお祝い料理を紹介|小島宏和の料理備忘録

おうちでゆっくりと過ごすなら、やっぱり和食が一番ほっとするもの。今日は、一品付け足すと笑顔がちょっと増えちゃう、そんな和食のお祝い料理をご紹介します。
レシピ

おしゃれで簡単♪洋食のお祝い料理レシピをご紹介!|小島宏和の料理備忘録

ちょっとした機会に「家でおしゃれなお料理をふるまいたい…!」なんて思うとこと、ありませんか?今回は、一家の不器用パパ小島宏和でも上手に作れた、洋食のお祝い料理レシピをご紹介します。
レシピ

【お手軽】疲れた日にも簡単な魚料理3つを伝授!|小島宏和の料理備忘録

日本では、新鮮でバラエティ豊かなお魚が手軽に買えますね。今回の「小島宏和の料理備忘録」では、簡単にできる魚の料理レシピをご紹介します。
レシピ

【簡単】ひと手間で美味しい肉料理を3つ紹介|小島宏和の料理備忘録

今回は、簡単に作れる料理が大好きなぼくが、仕事に疲れていても、ひと手間でジャッと作れてしまう肉料理を紹介します。
レシピ

料理好きパパが教える!簡単に作れる副菜を紹介|小島宏和の料理日記

1日3回毎日必要な食事のたびに、手の込んだ料理を作るのはさすがに難しいものです。今回は、最近料理にハマってしまったパパ、小島宏和が、簡単に作れる美味しい副菜をご紹介していきます!
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【料理好きにおすすめ】使い心地がバツグンの鍋を紹介|小島宏和の料理備忘録

毎週日曜は創作料理するのが生きがいになっている小島宏和です。今回は、ぼくが愛してやまない「鍋」をご紹介しようと思います。
レシピ

【日本酒にあう】簡単で美味しかったおつまみを厳選!|小島宏和の料理備忘録

おつまみ作りに腕をふるう、小島宏和です。今回は、ぼくが日本酒にぴったりだと思った、簡単なおつまみをいくつかご紹介します。
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【ウイスキーにあう】簡単おつまみレシピを厳選!|小島宏和の料理日記

ストレート、ロック、水割り、ハイボール…ウイスキーの楽しみ方は人それぞれ。今回はウイスキーにぴったりな一味違うお料理・おつまみを厳選して紹介していきたいと思います。
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【ワインにぴったり】超簡単で美味しいおつまみの作り方!小島宏和の料理備忘録

酒にはそれぞれ、相性の良いおつまみがあります。今回は、赤ワイン・白ワインどちらにも合う、簡単なおつまみの作り方をご紹介したいと思います。
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