料理を始めた人や、料理が好きな人におすすめの鍋ができたので、ご紹介します。
こんにちは、毎週日曜は創作料理するのが生きがいになっている小島宏和です。
ぼくは昨年からテレワークが始まり、家にいる時間が必然的に長くなりました。
せっかくなので、家族と笑い合える時間を増やしたいと思い始めまして。
美味しい食材や、便利な料理器具に惜しみなくお金を使って幸せを感じています。
そんな中で今回は、ぼくが愛してやまない「鍋」をご紹介しようと思います。
鍋が変わってからというもの、料理がますます楽しくなってしまいました。
これからお家時間を充実させたい方にも必見です！
料理好きさんにおすすめの鍋をご紹介！
今までの鍋は、煮物や冬場の鍋をするための料理器具でした。
しかし、最近の鍋は本当にすごい。
持っていると、生活がとても楽になる鍋に出会ってしまいました。
今回はそんな鍋を２つ、ご紹介しますね。
【お気に入り】ドレミ鍋！超万能です
ドレミ鍋は、日本の料理愛好家、平野レミさんが考案した鍋です。
娘と妻が、料理にハマっているパパにとプレゼントしてくれました。
パパは感動して、それから毎日のようにこの鍋を使っています。笑
実はこの鍋、料理好きの希望を全て叶えてくれる優れもの！
- 煮る
- 蒸す
- 焼く
- 炒める
- 揚げる
料理の基本が全てできてしまうんです！
さすが、料理愛好家の考えた調理器具です。
痒いところに手が届く仕様になっているので、魅力をお伝えさせてください。
✔️そのまま冷蔵庫に保存できる！
酸やアルカリに強いホーロー加工が施されているので、あまりものは鍋のまま冷蔵庫に入れて保存ができます。
作ったカレーやシチューが残っても、器に移す必要がありません！
さらに、傷がつきにくい加工になっていて、滑らかです。
洗いやすくて驚きました。
✔️フタにもカラクリが！
蓋は、料理中にも中身が見えるようにガラスになっています。
蒸気穴を開けておけるので、蓋をずらして吹きこぼれるという心配もありません。
さらに、蓋には立てておける取手がついています。
ぺたんと台所に置かなくて良いのは助かります。
蓋の内部には、縁に水滴や油が溜まるよう工夫されて作られているため、台所が汚れません。
✔️可愛いだけじゃない！別売り品もあわせるとなお良し
デザインは、可愛らしいイエロー×白の組み合わせ。
ブラウン×淡いピンクのカラーも用意されているようです。
セットでつけてプレゼントしてくれた
- 蒸し台
- ヘラ&トング
- あく取りなどマルチシート
このような器具があると、一気に料理のレパートリーが増えるのでオススメです。
【人生変わった】料理のレパートリーが増える！圧力鍋
鍋は鍋でも、圧力鍋があると、作れる料理のレパートリーが一気に増えるんです。
- 豚の角煮
- チャーシュー
- 牛すじ煮込み
- 牛肉のビール煮
- サムゲタン
- ビーフシチュー
圧力鍋がなくてもできるよ！と思われそうですが、うまみととろみが違うんです。
ぼくが選んだのは「パナソニック」の電気圧力鍋「SR-MP300」です。
やはり安心の日本のメーカーで、はじめて使う人にもわかりやすいものをチョイスしました。
✔️材料入れておくだけ！簡単で美味しい
時短で美味しい煮込みものができるのは、とてもありがたいです。
さすがに料理が好きといえ、仕事もしておりますので…。
材料をぽんっと入れておくと、勝手に激ウマ料理を作ってくれます。
こちらは、ぼくから妻の誕生日にプレゼントとして購入しました。
かなり喜んでくれましたよ。
鍋を使って料理の幅を広げよう！
鍋ひとつで、ここまで料理が楽しく、料理の幅が広がるとは思いませんでした。
みなさんにも参考になれば、嬉しいです。
