レシピ

料理好きパパが教える!簡単に作れる副菜を紹介|小島宏和の料理日記

いくら料理が好きとは言え、1日3回毎日必要な食事のたびに、手の込んだ料理を作るのはさすがに難しいものです。うちは子供が毎日幼稚園に行きますので、お弁当を作る手間もかかります。 副菜はいくつか多めに作って残しておけば、食事2日分くらい...
キッチンツール

【料理好きにおすすめ】使い心地がバツグンの鍋を紹介|小島宏和の料理日記

料理を始めた人や、料理が好きな人におすすめの鍋ができたので、ご紹介します。 こんにちは、毎週日曜は創作料理するのが生きがいになっている小島宏和です。ぼくは昨年からテレワークが始まり、家にいる時間が必然的に長くなりました。せっかくなの...
レシピ

【ウイスキーにあう】簡単おつまみレシピを厳選!|小島宏和の料理日記

ストレート、ロック、水割り、ハイボール…ウイスキーの楽しみ方は人それぞれ。ガツンと、そしてサラッと飲めるウイスキーのお供に、簡単でおいしいおつまみレシピはいかがですか? この記事では、ぼくがどハマりしてしまったおつまみの作り方を、厳...
レシピ

【ワインにぴったり】超簡単で美味しいおつまみの作り方!小島宏和の料理日記

こんにちは、おつまみ作りが趣味の、小島宏和(コジマヒロカズ)です。ちょっとゆっくりしたい休日は、好きなワインをポンッとあけて、おいしいおつまみに舌鼓を打ちたいものですね。 酒にはそれぞれ、相性の良いおつまみがあります。この記事では、...
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【日本酒にあう】簡単で美味しかったおつまみを厳選!小島宏和の料理日記

今までは、仕事終わりに赤ちょうちんの居酒屋へ足を運び、安酒におつまみをあわせて疲れを癒していたものです。最近はそうもいかず、リモートワークになりましたので、家で簡単にできるおつまみを試行錯誤して作り始めました。 ということで、こんに...
2021.09.02
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